1 / 1
60
30
Kochen
0
Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
677 kcalEiweiß
51,75 gKohlenhydrate
KH
38,51 gFett
34,87 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
-
500 GrammBroccoli, Brokkoli
-
2 EsslöffelButter
-
1 EsslöffelDill
-
4 ScheibeGouda
-
1 EsslöffelKren, Meerrettich
-
700 GrammLachs, filet
-
1 EsslöffelMehl
-
400 MilliliterMilch
-
400 GrammNudeln, Spiralnudeln
-
EtwasPetersilie, frisch
-
1 PrisePfeffer
-
1 PriseSalz
-
1 StückZitronen, Zitrone
Zubereitung
Schritt 1
Nudeln und Brokkoli getrennt kochen. Lachs mit dem Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze bereiten und mit Milch aufgießen, aufkochen lassen und währenddessen mit einem Schneebesen schlagen bis eine schöne Bechamelsauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Meerrettich, Dill und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3
Nudeln in eine Auflaufform geben und mit Brokkoliröschen bedecken. Hälfte der Sauce darauf verteilen. Den Lachs daraufsetzen und die restliche Sauce darübergießen. Mit Käse bedecken. 20 - 30 min bei 180°C - 200°C backen. Kurz vom Ende mit Petersilie bestreuen.
mit Freunden teilen
