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Preiswert
Schnell
Kalorien
2018 kcalEiweiß
4,89 gKohlenhydrate
KH
26,92 gFett
210,42 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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6 StückÄpfel
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1 KilogrammButter, mild gesäuert
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2 TeelöffelPfeffer, weiß
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4 TeelöffelSalz
Zubereitung
Schritt 1
100 g Butter aus dem Kühlschranki nehmen, damit sie etwas weicher wird (aber nicht flüssig). Den Rest geben wir in eine Schüssel und würzen es mit Salz, Pfeffer, und machen sie im Wasserbad flüssig.
Schritt 2
Von den Äpfeln nur die Schale mit ein wenig Fruchtfleisch daran in klitzekleine Stückchen mit einem Messer schnippseln. Wir mischen alles zusammen und lassen es abkühlen.
Weitere Zubereitungstipps
"Der Aufstrich kann mit Brot gegessen werden oder als Sauce zu Fisch oder Steaks."
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