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15
Kochen
0
Ruhen
Preiswert
Schnell
4 %
Kalorien
1117 kcal6 %
Eiweiß
40,97 g4 %
Kohlenhydrate
KH
152,98 g5 %
Fett
37,99 gZutaten
Angaben sind für 2 Portionen
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1 KilogrammÄpfel
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2 StückEier
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200 GrammMehl
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1,2 LiterMilch
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2 TeelöffelÖl
-
1 PriseSalz
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst denn Eischnee schlagen, dann aus den restlichen Zutaten einen Teig mixen. Den Eischnee unterheben und, je nach Wunsch: a) die entkernten und geschälten Äpfel in Ringe schneiden und in den Teig eintauchen oder b) die geschälten Äpfel vierteln, entkernen, kleinschneiden und in den Teig mischen
Schritt 2
Den Apfel-Teig in etwas Butter goldbraun anbraten. Wer für viele Münder kochen muss, kann die Apfelküchle im Ofen bei ca. 50 Grad warm halten, bis alle fertig sind.
Schritt 3
Besonders lecker dazu schmecken: Vanillesauce, Puderzucker oder ein Zimt-Zucker-Gemisch. Reicht für 2 Hungrige als volle Mahlzeit oder für 4 als Dessert.
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