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Preiswert
Schnell
Kalorien
287 kcalEiweiß
0,73 gKohlenhydrate
KH
0,87 gFett
31,68 gZutaten
Angaben sind für 8 Portionen
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1 Gestr. TeelöffelEssig
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100 MilliliterMilch
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300 MilliliterÖl, Rapsöl
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EtwasPfeffer
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2 Gestr. TeelöffelSalz
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2 Gestr. TeelöffelSenf
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3 TropfenTabasco
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1 Gestr. TeelöffelZitronensaft
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Milch und alle Gewürze in ein hohes Bechergefäß, das nur unwesentlich breiter ist als Ihr Zauberstab.
Schritt 2
Füllen Sie dann vorsichtig das Öl dazu. Stellen Sie nun den Zauberstab auf den Boden des Bechergefäßes und schalten Sie den Zauberstab ein. Ziehen Sie nun den Zauberstab langsam zur Oberfläche. Sie können anhand der Färbung der Masse und der Konsistenz sehen wie sich die Mayonnaise entwickelt.
Schritt 3
Auf Wunsch können Sie nun noch fein gehackte Kräuter, und/oder fein gehackte Gemüse, wie zum Beispiel Paprikaschoten, Schalotten oder Möhren untermischen.
Weitere Zubereitungstipps
"Wenn Sie sehr fein gehackte Gewürzgurken, Zwiebeln, Petersilie und Schnittlauch untermischen, erhalten Sie eine köstliche Remoulade."
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