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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
412 kcalEiweiß
7,77 gKohlenhydrate
KH
52,37 gFett
18,97 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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500 MilliliterMilch
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200 GrammSchokolade, Zartbitterschokolade
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35 GrammStärke, Speisestärke
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1 MesserspitzeVanille, mark
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40 GrammZucker, braun
Zubereitung
Schritt 1
Nehmen Sie von der Milch 4 EL ab und verrühren Sie diese mit der Speisestärke und der Vanille.
Schritt 2
Geben Sie den Rest der Milch zusammen mit der Schokolade und dem Zucker in einen Topf und lassen Sie alles unter ständigem Rühren erhitzen. Wenn die Masse kocht, dann nehmen Sie den Topf vom Herd.
Schritt 3
Rühren Sie die Speisestärke unter und geben Sie anschließend den Topf sofort wieder auf die Wärmequelle. Rühren Sie die Creme nun so lange, bis die Masse wieder kocht.
Schritt 4
Nehmen Sie nun den Topf erneut vom Herd. Sie können die Creme nun in eine Servierschüssel füllen.
Weitere Zubereitungstipps
"Lecker ist zu dieser Creme etwas gedünstetes Obst und/ oder etwas geschlagene Sahne. Die Creme schmeckt lauwarm und kalt. Wenn Sie keine Haut auf dem Pudding haben wollen, dann legen Sie einfach Frischhaltefolie direkt auf das Flammeri."
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