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Kochen
180
Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
560 kcalEiweiß
11,95 gKohlenhydrate
KH
64,28 gFett
27,3 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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500 GrammFrischkäse
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500 GrammHimbeeren
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2 BecherJoghurt, Naturjoghurt
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250 GrammMascarpone
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EtwasMinze
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1 BecherRahm
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200 GrammZucker
Zubereitung
Schritt 1
Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren; am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
Schritt 2
Nun die gefrorenen oder frischen Himbeeren, etwas Minze und die Quarkmasse abwechselnd schichten.
Schritt 3
Muss mindestens 3 Stunden durchziehen (wegen der Himbeeren); kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr durchrühren.
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