1 / 1
20
45
Kochen
0
Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
656 kcalEiweiß
19,41 gKohlenhydrate
KH
46,13 gFett
43,93 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
-
4 StückEier
-
1 TeelöffelFett, für Form
-
750 GrammFrischkäse
-
1 PackungPudding, pulver, Vanille
-
250 GrammTrauben, Weintrauben, blau, grün
-
2 PackungVanillezucker
-
150 GrammZucker
-
EtwasZucker, Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung
Schritt 1
Trauben von den Stielen zupfen, waschen und abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelbe, Vanillin-Zucker und 75 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Puddingpulver und Quark zugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen, dabei 75 g Zucker einrieseln lassen. Eischnee unter die Quarkmasse heben.
Schritt 2
Ofenfeste Auflaufform fetten. Die Hälfte der Quark-Masse hineingeben, die Hälfte der Trauben darauf verteilen. Mit übriger Quarkmasse bedecken und den Rest der Trauben daraufgeben. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
mit Freunden teilen
