1 / 1
25
15
Kochen
0
Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
162 kcalEiweiß
4,16 gKohlenhydrate
KH
20,69 gFett
6,72 gZutaten
Angaben sind für 12 Portionen
Für Belag und Guss
-
500 GrammErdbeeren
-
0,25 LiterOrangensaft
-
1 PäckchenTortenguss, rot
-
2 EsslöffelZucker
Für den Teig
-
60 GrammButter
-
4 StückEier
-
EtwasFett, für Form
-
100 GrammMehl
-
100 GrammZucker
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Form einfetten. Die Butter zerlassen. Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Eigelbe und Zucker dick-schaumig rühren. Zerlassene Butter, Mehl und Eischnee dazugeben und kurz unterrühren. Teig in die Form füllen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160 Gard) ca. 15 Min. backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder in Scheiben schneiden. Den Tortenboden damit belegen. Den Guss mit Zucker und Orangensaft statt mit Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Von der Mitte aus auf dem Kuchen verteilen.
Weitere Zubereitungstipps
"Die doppelte Teigmenge backen. Biskuit halbieren, eine Hälfte belegen, die andere einfrieren. Statt Erdbeeren Früchte der Saison, TK oder Dosenfrüchte nehmen. Vor dem Belegen den Biskuit mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und fest werden lassen."
mit Freunden teilen
