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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
127 kcalEiweiß
4,24 gKohlenhydrate
KH
24,21 gFett
0,96 gZutaten
Angaben sind für 2 Portionen
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0,5 StückBrühe, Suppenwürfel
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2 StückKartoffeln, Kartoffel
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2 ZeheKnoblauch
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200 GrammKürbis, fruchtfleisch
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1 TeelöffelKürbiskerne
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EtwasPfeffer
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0,12 LiterRahm
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EtwasSalz
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EtwasSchnittlauch
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3 StückWacholderbeeren
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0,5 LiterWasser, kalt
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EtwasZitronensaft
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EtwasZwiebeln, Zwiebel
Zubereitung
Schritt 1
Gemüse säubern, in Stücke schneiden, mit 1/2 l Wasser und den Gewürzen weich dünsten.
Schritt 2
Alles mit Pürierstab fein passieren, mit Obers aufgießen und würzen.
Schritt 3
Beim Anrichten mit Schnittlauch, einem Tupfen Sauerrahm und mit gebräunten Schwarzbrotwürfeln und Kürbiskernen bestreuen.
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