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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
404 kcalEiweiß
3,76 gKohlenhydrate
KH
91,13 gFett
1,87 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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1 StückEier
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750 GrammMarillen, Aprikosen
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150 MilliliterWasser
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0,25 LiterWeißwein
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1 StückZitronen, Zitrone
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300 GrammZucker
Zubereitung
Schritt 1
Marillen überbrühen, entkernen und häuten. Wasser und Zucker unter Erhitzen auflösen, den Zitronensaft hinzufügen und kaltrühren.
Schritt 2
Marillen und Wasser im Mixer fein pürieren.
Schritt 3
Weisswein hinzugeben und aufgeschlagenes Eiweiss unterheben. In der Eismaschine rühren bis das Sorbet cremig-fest ist.
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