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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
388 kcalEiweiß
22,21 gKohlenhydrate
KH
28,97 gFett
20,23 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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EtwasBasilikum
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750 MilliliterBrühe, Fischbrühe
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2 StückKnoblauch, zehen
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2 BlattLorbeerblätter, Lorbeer
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2 EsslöffelOlivenöl
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2 StückPaprika, rot
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1 BundPetersilie, frisch
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800 GrammRotbarsch, filets
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EtwasSchnittlauch
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1 DoseTomaten
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3 StückZwiebeln
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin andünsten. Mit Brühe ablöschen.
Schritt 2
Stückige Tomaten mit Kräutern und Lorbeer zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Fischfilets grob würfeln und in der Suppe ca. 5 Minuten ziehen lassen. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen.
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