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Kochen
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Preiswert
Schnell
Kalorien
138 kcalEiweiß
6,25 gKohlenhydrate
KH
2,31 gFett
11,71 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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1 StückEier
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EtwasPfeffer, Pipalipfeffer
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EtwasSalz
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80 GrammSesam
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100 MilliliterSojasauce, dunkel
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800 GrammThunfisch, filet
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1 StückZitronen, Zitrone
Zubereitung
Schritt 1
Verschlagen Sie das Eiklar mit einem Esslöffel Sojasauce. Würzen Sie die Thunfischfilets mit Salz und Pipalipfeffer. Bestreichen Sie dann den Fisch mit der Eiweißmasse und wenden Sie die Filets anschließend im Sesam. Drücken Sie die Körner etwas in den Fisch hinein.
Schritt 2
Grillen Sie diese knusprige Köstlichkeit von jeder Seite für 3 Minuten. (Der Thunfisch kann auch in einer Pfanne zubereitet werden.) Innen muss das Thunfischfilet noch gut rosa sein. Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und richten Sie den gegrillten Knusperfisch auf den Scheiben an. Reichen Sie dazu die Sojasauce.
Weitere Zubereitungstipps
"Auch mit einer Panade aus Erdnüssen, statt Sesam, ist der Fisch sehr lecker."
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