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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
373 kcalEiweiß
7,96 gKohlenhydrate
KH
42,85 gFett
18,2 gZutaten
Angaben sind für 6 Portionen
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500 GrammFrischkäse
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500 GrammHimbeeren
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2 BecherJoghurt, natur, 3.5 % Fett
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250 GrammMascarpone
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1 BecherRahm
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200 GrammZucker
Zubereitung
Schritt 1
Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren; am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
Schritt 2
Nun die gefrorenen Himbeeren getrennt im Mixer pürieren und mit der Masse mischen.
Schritt 3
Muss mindestens 3 Stunden durchziehen (wegen der Himbeeren); kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.
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