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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
322 kcalEiweiß
18,18 gKohlenhydrate
KH
27,28 gFett
15,4 gZutaten
Angaben sind für 3 Portionen
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2 EsslöffelBasilikum
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1 StückKnoblauch
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EtwasMargarine, vegan
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200 GrammNudeln, Vollkorn-Spaghetti
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2 EsslöffelOlivenöl
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1 TeelöffelOregano
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1 BundPetersilie
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0,5 TeelöffelRosmarin
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2 TeelöffelSalz
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1 TeelöffelThymian
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250 GrammTofu, geräuchert
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200 GlasTomaten, Dosentomaten
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400 MilliliterWasser
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2 StückZwiebeln
Zubereitung
Schritt 1
Den Räuchertofu unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen bzw. ausdrücken und anschließend zerbröckeln. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf nicht zu stark erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten.
Schritt 3
Den Tofu und die Kräuter hinzufügen, kurz anbraten, Tomatenmark untermischen und schließlich das Wasser angießen. Alles sorgfältig vermischen, kurz aufkochen lassen und bei geringerer Hitze 10 Minuten weiter garen. Ganz am Ende die frisch gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 4
Spaghetti im kochenden Wasser 8 Minuten kochen, das Wasser abgießen, salzen und Butter hinzufügen.
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