Speck-Zwiebel-Dip

von Spidermaan am 26.02.2014
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Preiswert
Schnell
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Kalorien

141 kcal

Eiweiß

3,51 g
3,82 g

Fett

12,51 g
Dip/Sauce/Aufstrich Einfache Rezepte Fleisch Gemüse Milchprodukte Normalkost Schnelle Rezepte

Zutaten

Angaben sind für 3 Portionen
  • 10 Gramm
    Butter
  • 150 Gramm
    Frischkäse
  • 1 Esslöffel
    Petersilie
  • 150 Gramm
    Rahm
  • 50 Gramm
    Speck
  • 0,5 Stück
    Zitronen
  • 1 Stück
    Zwiebeln

Zubereitung

Schritt 1
Bacon klein würfeln. In einer Pfanne Butter auslassen und Bacon darin kross ausbraten. Zwiebel pellen, sehr fein würfeln und zum Bacon in die Pfanne geben. Zwiebeln hellbraun anrösten.
Schritt 2
Pfanne vom Herd nehmen und auf einem Untersetzer abkühlen lassen. Frischkäse mit saurer Sahne glatt verrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3
Mit frisch gepreßtem Saft einer halben Zitrone nach Geschmack würzen. Bacon und Zwiebeln unter die Frischkäsecreme rühren. Kurz vor dem Servieren fein gehackte Petersilie unter den Bacon Onion Dip mischen.

Weitere Zubereitungstipps

"Bacon Onion Dip schmeckt sehr gut zu frisch gebackenem Kartoffelbrot oder Gegrilltem."
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