Speck-Zwiebel-Dip

Zubereitung

10 Min

Kochen

5 Min

Ruhen

0 Min

Zutaten

Angaben sind für 3 Portionen

10 g

Butter
150 g

Frischkäse
1 EL

Petersilie
150 g

Rahm
50 g

Speck
0,5 Stk

Zitronen
1 Stk

Zwiebeln

Zubereitung

Schritt 1

Bacon klein würfeln. In einer Pfanne Butter auslassen und Bacon darin kross ausbraten. Zwiebel pellen, sehr fein würfeln und zum Bacon in die Pfanne geben. Zwiebeln hellbraun anrösten.

Schritt 2

Pfanne vom Herd nehmen und auf einem Untersetzer abkühlen lassen. Frischkäse mit saurer Sahne glatt verrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 3

Mit frisch gepreßtem Saft einer halben Zitrone nach Geschmack würzen. Bacon und Zwiebeln unter die Frischkäsecreme rühren. Kurz vor dem Servieren fein gehackte Petersilie unter den Bacon Onion Dip mischen.

Dieses Rezept online ansehen.

Druckeigenschaften