Pikante Karottensuppe

von hausfrau am 25.12.2016
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Preiswert
Schnell
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Kalorien

150 kcal

Eiweiß

1,01 g
13,96 g

Fett

10,13 g
Gemüse Suppe Vegetarisch

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 40 Gramm
    Fett
  • Etwas
    Milch
  • 200 Gramm
    Möhren, Karotten
  • Etwas
    Petersilie, grün
  • Etwas
    Salz
  • 40 Gramm
    Stärke, Maizena, in kaltem Wasser aufgelöst
  • 5 Esslöffel
    Tomaten, Dosentomaten
  • 1 Liter
    Wasser
  • Etwas
    Zucker
  • 1 Stück
    Zwiebeln, Zwiebel

Zubereitung

Schritt 1
Klein geschnittene Zwiebel und Karotten in Fett rösten, Tomatenmark dazugeben, aufgießen, weich dünsten. Die in Milch angerührte Maizena einrühren, aufkochen lassen.
Schritt 2
Mit Zucker, Salz und Petersilie abschmecken.

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