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Preiswert
Schnell
Kalorien
500 kcalEiweiß
18,78 gKohlenhydrate
KH
15,19 gFett
40,37 gZutaten
Angaben sind für 2 Portionen
Pastasauce
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EtwasAnis, pulver
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400 GrammChampignons
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60 GrammGreyerzer
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EtwasKoriander, pulver
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EtwasMuskat
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4 EsslöffelOlivenöl
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EtwasPfeffer
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EtwasSalz
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4 StückSchalotten
Vollkornspaghetti
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100 GrammNudeln, Vollkornspaghetti
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EtwasSalz
Zubereitung
Schritt 1
Kochen Sie die Vollkornspaghetti in reichlich Salzwasser bissfest.
Schritt 2
Schneiden Sie die Champignons in Scheiben, und die Schalotten in feine Würfel. Braten Sie beides im heißen Öl bis das abgegebene Wasser der Champignons wieder verdampft ist. Würzen Sie die Pilze mit den angegebenen Gewürzen und vermengen Sie dann die Vollkornspaghetti mit der Pastasauce. Streuen Sie den geriebenen Greyerzer darüber und staunen Sie wie lecker Champignons sein können.
Weitere Zubereitungstipps
"Sehr lecker auch mit Herbsttrompeten oder Steinpilzen!"
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