Atole

von Strohhalm am 06.07.2014
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Schnell
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Kalorien

91 kcal

Eiweiß

1,08 g
20,76 g

Fett

0,35 g
Einfache Rezepte Fettarm Getränk Kalorienarm Laktosefrei Normalkost Preiswert Schnelle Rezepte Vegan Vegetarisch Vollwertkost

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 50 Gramm
    Maismehl
  • 1 Stück
    Vanille, chote
  • 50 Milliliter
    Wasser
  • 750 Milliliter
    Wasser
  • 1 Stange
    Zimt
  • 50 Gramm
    Zucker, Vollrohrzucker

Zubereitung

Schritt 1
50 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Maismehl hinzugeben und mit einem Stabmixer auflösen. Mit Vollrohrzucker süßen (nach Geschmack) und noch einmal mixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zimtstange und die Vanille dazu geben.
Schritt 3
750 ml Wasser dazugeben und alles unter Rühren langsam erhitzen (nicht kochen).
Schritt 4
Wenn die Masse beginnt einzudicken. Die Zimtstange und die Vanille herausnehmen und servieren.

Weitere Zubereitungstipps

"Das typische mexikanische Getränk wird meistens mit Früchten oder auch Milch zubereitet."
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