Fischauflauf mit Feta

Zubereitung

30 Min

Kochen

30 Min

Ruhen

0 Min

Zutaten

Angaben sind für 2 Portionen

200 g

Feta
2 Stg

Lauch
6 Stk

Möhren, Karotten
1 Mess. Sp

Muskat
1,5 EL

Öl
1 Prise

Pfeffer
125 g

Rahm
400 g

Rotbarsch, filets
1 Prise

Salz
Etw

Thymian

Zubereitung

Schritt 1

Backofen vorheizen (200°C). Lauch putzen und in Ringe schneiden. Fischfilet waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Feta in dünne Scheiben schneiden

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchringe darin ca. 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform mit Öl ausfetten. Lauchringe in die Auflaufform geben und die Hälfte der Fetascheiben darüber verteilen. Das Fischfilet auf dem Käse verteilen und das Ganze kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 3

Die Creme Fraiche darüber streichen und mit den restlichen Fetascheiben belegen. Die Karotten waschen, reiben, mit Salz, Pfeffer und Thymian vermengen und über den Käse reiben. Auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 30 min backen.

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