Druckeigenschaften

Arme Ritter mit Apfel

Arme Ritter mit Apfel
Zubereitung
15 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 2 Stk
    Äpfel
  • 8 Sch
    Brot
  • 2 EL
    Butter
  • 2 Stk
    Eier
  • 200 ml
    Milch
  • 2 EL
    Preiselbeeren
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Pck
    Vanillezucker
  • 0,5 TL
    Zimt
  • 2 EL
    Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Eier, Milch, Vanillezucker, Zimt und Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Brotscheiben in die Eiermilch hineinlegen und durchziehen lassen.
Schritt 2
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden (den Apfel natürlich), mit Zitronensaft beträufeln. Fett in der Pfanne erhitzen. Apfelringe darin kurz andünsten.
Schritt 3
Brotscheiben darauf verteilen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite langsam goldbraun anbraten und mit Preiselbeeren anrichten. Nach Geschmack mit Zucker und Zimt bestreuen.
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