Druckeigenschaften

Tiroler Knödel

Tiroler Knödel
Zubereitung
10 Min
Kochen
15 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • Etw
    Schnittlauch
  • 3 Stk
    Eier
  • Etw
    Knoblauch
  • 4 GesEL
    Mehl
  • Etw
    Milch
  • Etw
    Muskat
  • Etw
    Petersilie, grün
  • Etw
    Salz
  • 6 Stk
    Semmeln, Semmel
  • 25 dag
    Wurst
  • 1 Stk
    Zwiebeln, Zwiebel, groß

Zubereitung

Schritt 1
Knödelbrot mit Milch, Eier, Salz durch ziehen lassen, Zwiebel fein schneiden, anrösten, etwas fein gehackten Knoblauch zum Knödelbrot dazu geben.
Schritt 2
Alle anderen Zutaten gut vermischen. Aus dieser Masse werden Knödel geformt, die man 10-15 Minuten im kochenden Wasser ziehen lässt. Mit frischem Schnittlauch garnieren.
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