Druckeigenschaften

Serbische Bohnensuppe

Serbische Bohnensuppe
Zubereitung
5 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 15 dag
    Bohnen
  • 1 EL
    Essig
  • 15 dag
    Fleisch
  • Etw
    Knoblauch
  • Etw
    Mehl
  • 1 EL
    Paprika
  • Etw
    Peperoni, Pfefferoni, mittelscharf
  • Etw
    Pfeffer
  • Etw
    Salz
  • 1 EL
    Tomaten, Dosentomaten
  • 1 Stk
    Zwiebeln, Zwiebel, groß

Zubereitung

Schritt 1
Kleinwürfelig geschnittener Speck oder Fleisch leicht anrösten, Zwiebel mit rösten, mit Mehl stauben, Paprika und Essig dazu, mit Wasser aufgießen ( Suppenwürfel).
Schritt 2
Dann gibt man Tomatenmark und Bohnen dazu, würzt und lässt alles gut verkochen. Wenn man Fleisch verwendet - vor der Zugabe der Bohnen weich dünsten.
Schritt 3
Man kann die Suppe vor dem Servieren noch mit fein-geschnittenen Pfefferoni bestreuen.
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