Druckeigenschaften
Lauchsuppe
Zubereitung
10 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min
Zutaten
Angaben sind für
4
Portionen
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30 gButter
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200 gLauch
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30 gMehl
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EtwPfeffer
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0,12 lRahm
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1 lRindssuppe
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EtwSalz
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50 gSpeck
Zubereitung
Schritt 1
Speck würfeln, in Butter anbraten.
Schritt 2
Feingeschnittenen Lauch dazugeben, gut durchrösten, mit Mehl stauben, mit Suppe aufgießen.
Schritt 3
Ca. 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Schluß mit Obers abrunden.