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Apfel-Birnen-Gratin

Apfel-Birnen-Gratin
Zubereitung
35 Min
Kochen
25 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 4 Stk
    Äpfel
  • 4 Stk
    Birnen
  • 2 TL
    Butter
  • 4 Stk
    Eier
  • 25 cl
    Milch
  • 1 Stk
    Zimt, tange
  • 4 TL
    Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (Th. 6) vorheizen. Äpfel und Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und vierteln.
Schritt 2
In einer Pfanne die Butter mit der Hälfte des Zuckers erwärmen, die Früchte und die Zimtstange dazugeben und 10 Min. auf kleiner Flamme kochen.
Schritt 3
Die Zimtstange entfernen und den Rest in eine Auflaufform geben. Die Eier verrühren, den restlichen Zucker und die Milch dazugeben und auf die Früchte gießen. 15 bis 20 Minuten backen.
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