Druckeigenschaften

Hummus

Hummus
Zubereitung
20 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 1 Prise
    Chili, gewürz
  • 1 Dose
    Kichererbsen, in Dose
  • 5 Zehe
    Knoblauch
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Pfeffer
  • 1 Prise
    Salz
  • 4 EL
    Tahina
  • 1 Prise
    Thymian
  • 1 EL
    Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Kichererbsen in ein Küchensieb geben, abtropfen lassen und dabei Sud auffangen.
Schritt 2
In einer Schüssel Kichererbsen, Öl, Tahin, Knoblauch und etwas Sud vermengen und mit einem Mixstab pürieren. Nach Bedarf noch etwas Sud einrühren, bis die Masse schön cremig ist. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Chili würzen.
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