Druckeigenschaften
Bananen-Muffins mit Schokohaut
Zubereitung
20 Min
Kochen
25 Min
Ruhen
10 Min
Zutaten
Angaben sind für
4
Portionen
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2 TLBackpulver
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3 StkBananen
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125 mlButtermilch
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1 StkEier
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3 ELKakao, pulver
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1 PckKuvertüre, Vollmilch
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200 gMehl
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1 TLNatron
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100 mlÖl, neutral
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2 TLZimt
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175 gZucker, braun
Zubereitung
Schritt 1
Schüssel 1: Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakaopulver vermischen.
Schritt 2
Schüssel 2: Ei leicht verquirlen, Zucker, Öl, Buttermilch vermischen.
Schritt 3
Schüssel 3: Bananen mit Gabel zermatschen.
Schritt 4
Alle Schüsseln verrühren und Masse ins gefettete Muffinsblech geben.
Schritt 5
180° C, mittlere Schiene, 25 min. backen auskühlen lassen, Vollmilchkuvertüre drüber.