Druckeigenschaften
Warme Kräutersauce
Zubereitung
5 Min
Kochen
15 Min
Ruhen
0 Min
Zutaten
Angaben sind für
4
Portionen
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125 mlBrühe, Gemüsebrühe
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1 ELButter
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2 ELKerbel, frisch
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2 ELPetersilie, frisch
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1 PrisePfeffer, frisch gemahlen
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125 mlRahm
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1 PriseSalz
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1 TLStärke, Speisestärke
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1 ELWasser
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1 SchussZitronensaft
Zubereitung
Schritt 1
Die Gemüsebrühe mit dem flüssigen Obers aufkochen lassen. Speisestärke mit Wasser verrühren und in die Sauce gießen. Unter ständigem Rühren erhitzen.
Schritt 2
Die Butter und die gehackten Kräuter in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3
Mit Paprikapulver bestreuen.