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Fish Nuggets

Fish Nuggets
Zubereitung
15 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 50 g
    Brösel
  • Etw
    Dill
  • 1 Stk
    Eier
  • 500 g
    Fisch, filets
  • 1 Bch
    Joghurt
  • 2 EL
    Milch, Magermilch
  • 1 Prise
    Paprikapulver, edelsüß
  • 50 g
    Parmesan, frisch, gerieben
  • Etw
    Petersilie, frisch
  • 1 Prise
    Pfeffer, frisch gemahlen
  • Etw
    Salz, nach Bedarf
  • 2 EL
    Zitronensaft, frisch gepresst

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Eier mit der Milch verschlagen.
Schritt 2
Fisch in Stücke schneiden und salzen. In verschlagener Eiermilch und dann in der Gewürz-Mischung aus Paniermehl und Parmesankäse wenden und abschütteln.
Schritt 3
Fisch auf ein leicht gefettetes Backblech geben und 10 oder 15 Minuten braten. In der Zwischenzeit Joghurt, Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie, Paprikapulver, Zitronensaft für die Soße mischen.
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