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Rindfleischsalat

Rindfleischsalat
Zubereitung
10 Min
Kochen
15 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • Etw
    Essig
  • Etw
    Kürbiskernöl
  • 1 Stk
    Paprika, grün
  • 1 Stk
    Paprika rot
  • Etw
    Pfeffer
  • 1 kg
    Rindfleisch
  • Etw
    Salz
  • 1 Stk
    Zwiebeln, Zwiebel

Zubereitung

Schritt 1
Mageres Rindfleisch im Salzwasser kochen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Paprika würfeln oder in Streifen schneiden und mit den Zwiebelringen dazu geben. Alles mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer marinieren und etwas anziehen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
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