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Bauernschnitzel

Bauernschnitzel
Zubereitung
10 Min
Kochen
30 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 2 EL
    Mehl
  • 0,5 Tas
    Öl
  • 1 EL
    Paprikapulver
  • 4 Stk
    Schnitzel
  • 1 EL
    Senf
  • 150 g
    Speck
  • 3 Stk
    Zwiebeln, Zwiebel, groß

Zubereitung

Schritt 1
Die Schnitzel dünn mit Senf bestreichen. Paprikapulver mit Mehl vermischen und Schnitzel darin wenden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, kleingewürfelten Speck und Zwiebel darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Schritt 4
In dem verbleibenden Fett Schnitzel kräftig anbraten und dann bei geringer Hitze fertig garen. Zwiebel und Speck wieder in die Pfanne geben, kurz erhitzen.
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