Druckeigenschaften
Forellenfilets mit Kraüterkruste
Zubereitung
15 Min
Kochen
20 Min
Ruhen
0 Min
Zutaten
Angaben sind für
4
Portionen
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80 gBrösel
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100 gButter
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EtwDill
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1 StkEier
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700 gForellen, filets
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EtwMajoran
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EtwPetersilie
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EtwPfeffer
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EtwSalz
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0,5 StkZitronen, Zitrone
Zubereitung
Schritt 1
Forellenfilets mit Zitronensaft beträufeln, würzen.
Schritt 2
Weiche Butter mit gehackten Kräutern, Brösel und Ei verrühren, Filets damit bestreichen und im Rohr bei 180°C ca. 15 min. garen.